Weingut Metzger

Das Weingut Metzger aus Asselheim vereint familiäre Tradition, handwerkliche Leidenschaft und modernen Qualitätsanspruch. Die Familie Metzger bewirtschaftet ihre Weinberge mit viel Erfahrung und Sorgfalt, um charakterstarke Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft widerspiegeln. 

Ein besonderes Merkmal ist die Trennung von „Weingut“ und „Weinmanufaktur”: Das klassische Weingut steht für herkunftsbetonte, traditionelle Qualitätsweine, während die Weinmanufaktur frische, zugängliche Weine für den Alltag hervorbringt. So können unterschiedliche Kundengruppen gezielt angesprochen werden, ohne dass die Qualitätsstandards darunter leiden. Die Weine der Manufaktur sind in drei Kategorien eingeteilt: Filet für die edelsten, Pastorenstück für die mittlere Kategorie und Flanke für die Basisweine. Besonders die Kombination aus klassischem Handwerk und moderner Technik ermöglicht es, stets neue Facetten der Rebsorten herauszuarbeiten. 

Ein weiterer Meilenstein ist der Neubau der modernen Betriebshalle, der zusammen mit der Installation einer leistungsfähigen Photovoltaikanlage umgesetzt wurde. Damit kann ein großer Teil des Energiebedarfs umweltfreundlich selbst erzeugt werden – ein Zeichen für Nachhaltigkeit, Eigenversorgung und Innovationskraft. 

Die Philosophie des Hauses ist geprägt vom respektvollen Umgang mit der Natur und einer engen Verbundenheit zur Region. Jeder Schritt im Weinberg und im Keller wird sorgfältig geplant, um die Böden, die Reben und die Menschen vor Ort zu achten. Gleichzeitig bleibt die Familie Metzger offen für neue Ideen und technologische Entwicklungen, die die Qualität der Weine weiter steigern. 

Die kontinuierliche Qualitätsarbeit wurde kürzlich mit der Auszeichnung „Weingut des Jahres 2026” von Vinum gewürdigt – ein beeindruckender Beleg für das Engagement und die Leidenschaft, die in jedem Wein stecken. Trotz aller Modernisierung bleibt das Weingut seinen Wurzeln treu und setzt auf langfristige Nachhaltigkeit, Regionalität und ein hohes Maß an Handwerkskunst. 

Langgasse 32-34 | 67269 Grünstadt-Asselheim
Mo-Fr: 9 -12 / 13 -18 Uhr Sa: 10 -16 Uhr

shop.weinmetzger.de | www.weinmetzger.de